เริ่มแรก ล้างข้าวสารให้สะอาดก่อน ผมใช้ข้าวเหนียว(อาจจะนำไปหุงให้สุกก่อนแล้วนำมาใส่หม้อต้ม)
ของผมหุงข้าวเหนียวโดยการใส้ำเยอะๆครับ
-
รอดูข้าวที่ต้มไว้นิ่มสุกแล้วใส่ผักตามชอบ ของผมเซลอรี่ ครับหั่นเล็กๆ ใส่ลงไป..ผมชอบต้มผักจนนิ่มก่อนครับ
-
แต่บางท่านชอบผักกรอบๆก็รอก่อน
-
รอจนทุกอย่างได้ที่
-
ต่อมสับเนื้อหมูให้ละเอืยด โรยพริกไทยป่นไปด้วยขณะที่สับ
เสร็จแล้วใส่ตามลงไป..ก็รอดูว่าหมูโอเคดีแล้ว
อ้อต้องคนไปเรื่อยๆด้วยนะครับ กันก้นหม้อไหม้
ต่อมาเตรียมหอมใหญ่มาหั่นฝอยไว้โรยหน้า พริกคั่น มะนาว
-
หากดูว่าทุกอย่างในหม้อข้าวต้ม ได้ที่ดีแล้ว
-
ตักใส่ถ้วย.. พริก มะนาว หอม ซอสภูเขาไฟ...ตามชอบครับ เมนูนี้ง่ายมากๆแถมอร่อยด้วย..โชคดีครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น