ส้มตำแอปเปิล,แครอท,องุ่น,กุ้งสด(ปลาร้าหอมกรุ่น)

 

ที่เห็นสีดำกลมๆนั้นคือองุ่น ใช้พริกแห้ง 11 เม็ดโอ้เผ็ดโคตรๆ

ปลาร้าวันนี้หอมมากๆ ตักออกมาจากขวด

เมื่อกระเทียมพริกตำได้ที พอหยาบๆ

ถั่วฟักยาว(ที่จริงเป็นถั่วฟักไม่ยาว ที่มีขายอยู่ทั่วไปในซุปเปอร์ อเมริกา)กรอบอร่อยดี

ถั่วลงตำพอแตก ใส่ปลาร้า ตำๆให้เข้ากับพริกกระเทียม

จากนั้นหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นๆตามชอบ ครกนี้หั่นชิ้นบางๆหากชิ้นหนานๆ ก็กรอบเช่นกัน

นำกุ้งมาล้างน้ำ...เป็นกุ้งจากเมืองไทยที่ทำมาสุกแล้ว

แครอทก็ขูดเป็นเส้นๆ จากนั้นก็จัดการ ... มะเขือเทศ ลูกเล็กตามชอบ

วันนี้ใช้นำ้มะขามที่ต้มสุกแช่เย็นไว้

อ้อลืมบอกไปว่า...ในจานนี้มีเส้นขนมจีน( จริงๆเส้นเล็กนำมาลวกและก็จัดการคลุกๆ)นัวมากๆ

จานนี้ทานคนเดียว สะใจมากๆ

ผักสดก็มีกะหล่ำ แช่เย็นแต่วันนี้ไม่อยากกินกะหล่ำเลยมีแค่ที่เห็น

ที่จริงวันนี้ใส่น้ำปลาร้าสามกว่าซ้อน หอมและนัวมากๆ

วันนี้องุ่นลูกโตมากๆ ไม่กล้าตำกลัวเละ คือต้องผ่าครึ่ง แล้วก็ใช้วิธีคลุกๆเอา

ตำกุ้งสด อร่อยมากๆกินได้ทุกวันไม่เบื่อ

วันนี้หวานพอดีโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล

แต่แย่นิดนึงตรงที่เผ็ดไปหน่อย..แต่ก็หมดนะ